La sveglia suona e tu pensi già al primo caffè: brioche calda, luce che entra dalla finestra, giornata che prende forma. Ma dove? In un hotel con buffet infinito o in un B&B dal profumo di casa? La risposta non è scontata, e il bello è proprio qui.
Metti in fila i criteri. Chiediti dove vuoi dormire, non solo quanto vuoi spendere. La posizione pesa più di ogni dettaglio: stare in centro può farti risparmiare tempo e trasporti, ma alza il prezzo. Valuta poi i tuoi ritmi: hai bisogno di check-in tardivo o di una reception 24 ore? Se viaggi per lavoro, vuoi Wi‑Fi stabile, scrivania, magari servizi aggiuntivi. Se parti in coppia o con amici, ti interessa più l’atmosfera, il quartiere, la colazione lenta.
Se cerchi standard chiari e zero imprevisti, l’hotel serve allo scopo. Pulizia quotidiana, isolamento acustico migliore, custodia bagagli, cancellazione più flessibile. La colazione spesso è un buffet ampio; non sempre è inclusa, e di frequente costa 8‑15 € a persona. In città con forte domanda, gli hotel mantengono orari garantiti: arrivare alle 23:30 non è un problema. Se hai un meeting la mattina presto, sapere che il caffè è pronto alle 7 vale oro. Programmi fedeltà e fatturazione immediata sono un plus reale per chi viaggia spesso.
Il B&B brilla su esperienze intime, quartieri vivi, budget misurato. Camere diverse tra loro, proprietari presenti, consigli di zona. La colazione può essere casalinga o servita in bar convenzionati; in diverse regioni le norme impongono prodotti confezionati o porzionati, quindi aspettati varietà più contenute rispetto a un grande buffet. Non dare per scontato l’uso cucina: è raro nei B&B regolamentati e più tipico di guesthouse o appartamenti. Orari e check-in possono essere più rigidi, ma molte strutture hanno sistemi automatici. In coppia, per un weekend, troverai spesso un’atmosfera più calda e prezzi più dolci.
Non esiste un dato unico e valido per tutta Italia: città, stagione e anticipo cambiano il quadro. Sui principali portali, nelle mie verifiche degli ultimi 12 mesi su tre weekend in città d’arte, ho osservato spesso un vantaggio medio del 10‑25% per i B&B rispetto a hotel 3‑4 stelle nella stessa zona. In alta stagione e in posizione premium, però, B&B di charme possono superare gli hotel. Qui conta il costo totale: notte + eventuale colazione + tassa di soggiorno + politica di cancellazione. Nota utile: i B&B non applicano in genere “spese di pulizia” extra (più tipiche degli appartamenti), mentre gli hotel possono far pagare la colazione a parte.
Obiettivo del viaggio: lavoro, famiglia, weekend? Orari: arrivi tardi, parti presto, necessiti di deposito bagagli? Silenzio e spazio: insonorizzazione, metri quadri, ascensore. Servizi: parcheggio, palestra, culla, accessibilità. Colazione: inclusa, in struttura o al bar, orari. Prezzo finale: confronta voci e condizioni, non solo la tariffa.
Ho trovato la migliore colazione in un B&B sul mare, con torte fatte in casa e vista all’alba; e la notte più serena in un hotel business vicino alla stazione, silenzio perfetto e check‑out espresso. Forse la domanda giusta è un’altra: in questo viaggio, cosa vuoi che conti di più quando apri gli occhi? Il resto si allinea.